أصدرت وزارة المعادن والصناعة المقرر رقم 881-2026 المتعلق بالقواعد المنظمة لبناء وإنتاج وتوزيع المخابز والحلويات الصناعية في موريتانيا، ملغيةً بذلك المقررين الصادرين عام 2023.
ويهدف المقرر إلى تحسين جودة المنتجات المخبزية، وحماية الصحة العامة، وضمان مطابقة عمليات الإنتاج لمعايير السلامة الغذائية، إلى جانب تنظيم منح التراخيص وتشغيل المنشآت.
وتضمن المقرر ضوابط جديدة، أبرزها إلزامية استخدام مواد مطابقة للمعايير الصحية، والحصول على ترخيص مسبق لإنشاء المنشآت، واعتماد مسافة لا تقل عن 500 متر بين المخابز، إضافة إلى تنظيم توزيع الخبز عبر نقاط بيع مرخصة ومركبات مخصصة.
كما نص على تعزيز الرقابة المشتركة بين القطاع الوصي والسلطات المحلية، مع فرض عقوبات على المخالفين تشمل الغرامات والإغلاق وسحب التراخيص.
#تفاصيل
#موريتانيا
